ANEKA OLAHAN AMPAS TAHU : - SRI SUHARTINI NUR HIDAYAT - NUR HIDAYAT - text SURABAYA : TRUBUS AGRISARANA, 2004 SALAH SATU CONTOH LIMBAH INDUSTRI PANGAN YG DAPAT DIKONVERSIKAN KE PRODUK LAIN ADALAH AMPAS TAHU SALAH SATU CONTOH LIMBAH INDUSTRI PANGAN YG DAPAT DIKONVERSIKAN KE PRODUK LAIN ADALAH AMPAS TAHU TEKNOLOGI MAKANAN URN:ISBN:979895299-5