Industri Gula Indonesia : Kelembagaan Ekonomi Gula Pasca - Krisis (1999 - 2004) / Ahmad Erani Yustika - text Malang : Empatdua Media, 2023. ind Buku ini melihat problem industri gula nasional dari sisi yang tidak banyak dikulik oleh para ahli lainnya, yaitu dari perspektif kelembagaan. Buku ini melihat problem industri gula nasional dari sisi yang tidak banyak dikulik oleh para ahli lainnya, yaitu dari perspektif kelembagaan. Teknologi pembuatan Gula URN:ISBN:978-623-5851-05-1