SUHENDA ADIA text BANDUNG : RUMAH BUKU PUBLISING, 2007 BUKU INI MEMBAHAS TTG BERBAGAI TEKNIK PENGAWETAN DAN PENGOLAHAN ANEKA PRODUK IKAN. SELAIN MEMBUAT IKAN BERTAHAN LEBIH LAMA, PENGAWETAN DAN PENGOLAHAN IKAN JUGA DAPAT MEMBERI CITA RASA YANG KHAS PADA IKAN. DAGING DAN MAKANAN SEJENIS URN:ISBN:978-979-16659-5-7