na INLIS000000000412353 20160101130202 0010-1116005797 ta 161114 0 SUHENDA ADIA TEKNIK PENGAWETAN DAN PENGOLAHAN IKAN : BANDUNG : RUMAH BUKU PUBLISING, 2007 978-979-16659-5-7 664.9 664.9 SUH t 60 : Ada ; 22 DAGING DAN MAKANAN SEJENIS BUKU INI MEMBAHAS TTG BERBAGAI TEKNIK PENGAWETAN DAN PENGOLAHAN ANEKA PRODUK IKAN. SELAIN MEMBUAT IKAN BERTAHAN LEBIH LAMA, PENGAWETAN DAN PENGOLAHAN IKAN JUGA DAPAT MEMBERI CITA RASA YANG KHAS PADA IKAN.