Pengolahan Hasil Perikanan Endang Supraptiningsih text Yogyakarta Citra Aji Parama 2008 ind
text
regular print
60 hlm. : ilus. ; 20.5 cm. Buku ini berisikan tentang kandungan gizi ikan dan cara-cara memilih ikan segar, dan cara mengolahnya. Endang Supraptiningsih Teknologi Pangan 664 664 END p 979-1464-95-6 180320 20180320054908 INLIS000000000427155 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)