Membuat Aneka Dendeng /
Lisdiana Fachruddin
text
Yogyakarta : Kanisius,
1997.
ind
Buku ini berisi tentang cara membuat aneka dendeng yang berasal dari berbagai bahan baku serta mencakup bahan, alat, proses pembuatan dan analisis usaha.
Teknologi Pangan
URN:ISBN:979-672-114-7