Lisdiana Fachruddin text Yogyakarta Kanisius 1997 ind

text

regular print

71 hlm. : ilus. ; 19 cm. Buku ini berisi tentang cara membuat aneka dendeng yang berasal dari berbagai bahan baku serta mencakup bahan, alat, proses pembuatan dan analisis usaha. Lisdiana Fachruddin Teknologi Pangan 664 664 LIS m 979-672-114-7 180323 20180323085544 INLIS000000000427234 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)